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19 may 2019 | La Revue POLYTECHNIQUE

De nouveaux roulements pour une boulangerie industrielle

Une grande boulangerie a remplacé le type de roulements utilisé dans ses coupe- gâteaux après avoir été confrontée à des défaillances récurrentes des poulies de scie à lame intégrée. Le passage à des roulements NSK Molded-Oil s’est traduit par une diminution des coûts de maintenance et une amélioration de la productivité.
Devant remplacer chaque année une vingtaine de jeux de roulements, une grande boulangerie s’est adressée à NSK pour trouver une solution à son problème. Après avoir procédé à un examen de l’application dans le cadre de son Programme de valeur ajoutée (AIP), les ingénieurs de cette entreprise en ont conclu que les défaillances étaient imputables à l’infiltration d’eau chargée de calcaire et de particules.
Dans de nombreuses machines de traitement de produits alimentaires, les roulements sont exposés à des conditions difficiles, comme de fréquents lavages à l’eau ou des jets de vapeur ou d’eau à haute pression. Pour combattre ces risques, NSK a préconisé le remplacement des roulements standards sur les coupe-gâteaux de cette boulangerie, par des roulements à billes de types Molded-Oil. Un essai a été effectué sous la supervision de NSK et, depuis la mise en service des nouveaux roulements, les défaillances ont considérablement diminué. En fait, ces roulements ont vu leur durée de vie passer à six mois, soit quatre à six fois plus que celle des roulements standards.
 
Les roulements des poulies de scie à lame d’un coupe-gâteaux étaient sujets à de fréquentes défaillances.
 


Des roulements adaptés aux applications agroalimentaires
Les roulements Molded-Oil en acier inoxydable sont adaptés aux applications des usines agroalimentaires. Ils empêchent non seulement l’infiltration de contaminants, comme l’eau et les particules, mais encore aucun lubrifiant susceptible d’entrer en contact avec les aliments ne peut s’échapper du roulement et pénétrer dans d’autres éléments de la machine.
Ces roulements sont pourvus d’un matériau en résine de polyoléfine imprégné d’une huile lubrifiante. Ce support libère le lubrifiant en continu sur une longue période d’exploitation. L’environnement fonctionnel reste par conséquent propre, en raison de l’absence de fuite de graisse ou de nécessité d’appoint d’huile.
 
Les roulements NSK Molded-Oil sont proposés en configurations à billes, à rouleaux sphériques et à rouleaux coniques.
 


Pour donner une idée des économies réalisées, la boulangerie consacrait précédemment un grand nombre d’heures de main-d’œuvre au remplacement de ses roulements défaillants, sans compter les temps d’arrêt prolongés des coupe-gâteaux, induisant une perte de production. En tenant compte de facteurs tels que les coûts des roulements, de la main-d’œuvre, des heures de travail perdues, ainsi que du remplacement des lames et des arbres, les économies annuelles réalisées par la boulangerie par suite de l’adoption de roulements NSK Molded-Oil sont évaluées à plus de 9000 euros.
 
À propos de NSK
Fondée voici 100 ans, NSK (Nippon Seiko Kabushiki Kaisha) est une société japonaise cotée en bourse, passée du statut de fournisseur régional de roulements à billes, à celui de spécialiste des roulements et de sous-traitant automobile. Présent sur les marchés mondiaux, NSK emploie plus de 30’000 personnes dans 30 pays. Au 31 mars 2018, la société a réalisé un chiffre d’affaires de 1020 milliards d’yen.
En 1963, fut inaugurée la première filiale européenne à Düsseldorf et, en 1976, la première usine européenne à Peterlee, en Angleterre. Aujourd’hui, NSK Europe est en charge des ventes sur le continent européen grâce à ses sites de production et ses centres de recherche situés en Angleterre, en Pologne et en Allemagne, ainsi qu’à ses centres de logistique implantés aux Pays-Bas, en Allemagne et en Angleterre.
Outre une gamme complète de roulements, NSK conçoit et fabrique des composants de précision et des produits mécatroniques, ainsi que des systèmes et composants destinés à l’industrie automobile, dont notamment des roulements de roue et des systèmes de direction assistée électrique.
 

NSK France S.A.S.
F-78283 Guyancourt Cedex
Tél. +33 (0)1 30 57 39 39
www.nskeurope.fr